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牛乳と砂糖を鍋に入れとかし粗熱がとれたら、ボウルに入れたまごとまぜる。バニラエッセンスいれる
ザルでこす。
ココット皿にいれ160度のオーブンで40分蒸し焼きにする。角皿にお湯をはる
10分そのままむらしたあと、グラニュー糖をかけてバーナーでこがす
冷蔵庫で冷やす