☆簡単、あっさり、酢醤油に漬けるだけ♪

☆簡単、あっさり、酢醤油に漬けるだけ♪
話題入り感謝です♬旬の「大根」煮物、サラダ、酢の物、とちょっとマンネリ化してきた食卓にお薦めですよ~(*^。^*)

材料

大根(皮をむいた重さ)
1kg
白ゴマ
1/4カップ
●酢
100cc
●醤油
200cc
●砂糖
350g
適量

1

大根は皮をむいて2~3mmのいちょう切りにする。塩をまぶして一晩置いておく。

2

●を鍋に入れ弱火で20~30分位煮詰める

3

大根の水気を切り千切りにした生姜、ゴマを加える。先程煮詰めた汁の中に漬ける。

コツ・ポイント

煮詰めるときは煮詰め過ぎに気をつけて!一度私は煮詰めすぎ失敗しましたー(>:<)汁が結構あるので少なくなったらもう少し大根を足しても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

先日お友達から頂いたらとっても美味しかったのでレシピを教えてもらい早速作ってみました。
レシピID : 495735 公開日 : 08/01/27 更新日 : 14/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (15人)

15/05/15

写真

上段真ん中♬浅漬けですが 夫ペロリ平らげ★あっさり美味し~

komutatata

素敵な仲間に入れて貰え光栄です♡感謝♬

14/10/18

写真

お鍋のお供に~❤パリポリ美味しくってやみつきですね^m^

papikun

とっても嬉しいレポ有難うございます♬

14/04/15

写真

パリパリ甘くてお酒にもピッタリ☆旦那さんは市販と間違えてました

豆×太郎

気に入って頂けよかったです(*^。^*)嬉しレポ有難っ♪

14/03/25

写真

シメジも加えました✿生姜好きなので効いてて美味しかったです♪

Marrietty

シメジ入りも美味しそうですね^^素敵レポ有難うです♡

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