☆簡単、あっさり、酢醤油に漬けるだけ♪

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Description

話題入り感謝です♬旬の「大根」煮物、サラダ、酢の物、とちょっとマンネリ化してきた食卓にお薦めですよ~(*^。^*)

材料

ショウガ
100g
1/4カップ
●酢
100cc
●醤油
200cc
●砂糖
350g
適量

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて2~3mmのいちょう切りにする。塩をまぶして一晩置いておく。

  2. 2

    ●を鍋に入れ弱火で20~30分位煮詰める

  3. 3

    大根の水気を切り千切りにした生姜、ゴマを加える。先程煮詰めた汁の中に漬ける。

コツ・ポイント

煮詰めるときは煮詰め過ぎに気をつけて!一度私は煮詰めすぎ失敗しましたー(>:<)汁が結構あるので少なくなったらもう少し大根を足しても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

先日お友達から頂いたらとっても美味しかったのでレシピを教えてもらい早速作ってみました。
レシピID : 495735 公開日 : 08/01/27 更新日 : 14/02/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (20人)
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はちみつlove
おはようございます。ちょっと煮詰めすぎてしまいました。😣謝。でも美味しいです。酢醤油いいですね。また、チャレンジします。
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♧ナノハナ♧
すごくおいしいです^^ポリポリひたすら食べれます。生姜たっぷり入れたのでポカポカ温まります。簡単素敵なレシピに大感謝♪リピ決定。
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Yukiまむ
知り合いから頂いた大根で♬漬けるだけでべっ甲色になり驚きました!めっちゃ美味しいです(☆▽☆)レシピをありがとうございました♬