ほくほく★南瓜の煮付け

ほくほく★南瓜の煮付け
ほくほくで、ほこほこの南瓜の煮付けです。

材料

南瓜
1/4
大1
砂糖
大2
しょうゆ
小1半~2

1

食べやすいサイズに切って、皮を少し削る。

2

写真

ひたひたに水を入れ、茹でる。
煮立ったら煮汁を捨てる。

3

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もう一度ひたひたに水を入れ、酒を加える。
落としぶたをして強火で沸騰させる。

4

砂糖を加えて、強火で7~8分。(落としぶたをする)

5

竹串が刺さるか確認して、大丈夫なら醤油を加えて、煮汁が少し残ってる状態で火を止める。

6

写真

粗熱が取れるまで蓋をしておいておく。

食べるときに再び少し温めて食べると美味しいです。

コツ・ポイント

煮汁が無くなって焦げないように、注意してください。

このレシピの生い立ち

ホクホク南瓜はおいしいですよね★
レシピID : 495741 公開日 : 08/01/27 更新日 : 09/12/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/19

First tsukurepo mark
写真

憧れの南瓜煮付けが作れるようになって嬉し美味しかったす★(^^)

HiranoMiwa

難しそうで結構簡単に出来ますよね★つくれぽ有り難うございます