ジャガイモ&ベーコン

ジャガイモ、ベーコン、チーズを使った簡単レシピです。油を使わずヘルシーにできる方法を考えました★

材料 (2人分)

ジャガイモ
中2個
ベーコン
2~3枚
とろけるチーズ
1枚
塩、コショウ
少々(お好みで)

1

じゃがいもをさいの目に切り、フライパンにいれる。このとき水をじゃがいもの半分くらいまで入れ、ふたをして、じゃがいもに火が通るまでゆでる。

2

じゃがいもがやわらかくなったら、フライパンのふたを取り、水分を飛ばす。

3

水分が減ってきたらベーコンを入れ、ベーコンに火を通す。

4

ベーコンに火が通ったら、とろけるチーズを乗せ、ふたしてチーズを溶かす。このとき火を弱火にするか、電磁調理器の場合は火を止めて余熱でOK!

5

チーズが溶けたら、軽く混ぜ合わせて、最後に塩、コショウで味を調えてできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夜ご飯の時間が遅くなったとき、油を使わなくて野菜を食べられるメニューがあったらと思って作ってみました。
レシピID : 495747 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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