ミキサー不要!カボチャのポタージュ

ミキサー不要!カボチャのポタージュ
簡単、手抜き! ミキサーを使わずポタージュです。

材料

カボチャ
1/4
玉ねぎ
1/2
150cc
牛乳
200cc
塩こしょう
少々
サラダ油
小1程度

1

写真

カボチャを小さめに切る。(厚さ5mm程度)
串が通るまで茹でる。

2

写真

湯を切って、ポテトマッシャーで潰す。

3

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玉ねぎを薄くスライスし、鍋に油をいて、玉ねぎをしんなりするまで炒める。

4

写真

牛乳と水を入れ沸騰してきたら、塩こしょうとコンソメを入れる。
コンソメが溶ければ完成です。

5

写真

お皿に入れたら、生クリームとパセリを散らすと見栄えがいいですv
でも写真は生クリームじゃなく牛乳……。

コツ・ポイント

つぶつぶが気になるなら、やっぱりミキサーにかけて裏ごししたほうがいいです。
でもこっちの方が、食物繊維もしっかり残ってますし、お腹にも溜まるのでお腹膨れますv

このレシピの生い立ち

残ったカボチャの使い道★
レシピID : 495748 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/18

First tsukurepo mark
写真

優しい味で食べやすかったです(*´∀`)旦那にも好評でした!

クックRM6RMA☆

つくれぽありがとう!優しい味と言っていただけて嬉しいです。