ししゃもの南蛮漬け

ししゃもの南蛮漬け
ししゃもを使っているので、骨も気にせず食べれますv

材料

ししゃも
15匹くらい
玉ねぎ
1/2
にんじん
1/3
●酢
大8
●醤油
大4
●砂糖
小1
小麦粉
少々
小1
200cc

1

写真

玉ねぎは薄切り。にんじんは細切りにして、塩水につけて10分程置く。

2

写真

●の材料を合わせる。

3

写真

(1)の水を切り、(2)に入れ混ぜ合わせておく。

4

ししゃもに小麦粉をまぶして油で揚げる。

5

油から上げたらそのまま(3)の中へ入れる。
10分くらい漬けたら完成です。

コツ・ポイント

小アジや真サバでも使えます。

このレシピの生い立ち

小アジは嫌い。真サバは骨が気になる!!だったら丸ごと食べれる魚でいいじゃないか!!ということで、こうなりました(^^;
レシピID : 495753 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (17人)

12/10/31

写真

ししゃも初めて(^O^) 骨がないからいいですね(#^_^#)

あきっちあきっち

つくれぽありがとう^^全部食べれるので骨の心配がないですよね

12/01/19

写真

すごくおいしかったですッ^エ^

014sora

つくれぽありがとうございます!!

10/03/27

写真

とっても美味しかったです(^∀^)また作ります★!

ぽたぽた焼き

つくれぽありがとうございます!!

09/10/12

写真

砂糖とピーマン足しました。美味しくてご飯が進みました(^_^;)

まーかな

ピーマン良いですねv彩りが綺麗です★つくれぽありがとう!!

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