我が家のガッツリ餃子☆

我が家のガッツリ餃子☆
大判の皮にたっぷり
つめこんで
ガッツリ食べます♪

材料 (大判餃子の皮2袋~3袋ぶん)

豚挽き肉
300グラム
キャベツ
3分の1個
わけぎ(細葱)
5本
ホタテ水煮缶
1缶
干小エビ
大さじ1~2
白いりゴマ
大さじ1
1カケぶん
しょうがすりおろし
1カケぶん
小さじ2
少々
塩、こしょう
少々
 
 

1

キャベツはみじん切り、わけぎは小口切りにして塩をふりしばらくおいて、出た水気をしっかりしぼる。

2

ボウルに1と、ほかの材料調味料を全て入れしっかりこねる。(ホタテ水煮缶の缶汁は半分ぐらい捨てる)

3

皮にたっぷりつめて焼く。
焼き上がりにごま油(分量外)をたらしてパリっとしあげる。

コツ・ポイント

計量してレシピアップしたわけではないのですがだいたいこんなカンジかな。お肉の量をみながら野菜や干し海老、ゴマの量を
増減するといいかと思います。

このレシピの生い立ち

たっくさん食べたかったので。大食いさんのいない家庭
では量を減らして作ってください
レシピID : 495795 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

09/03/02

写真

旨い!ホンとに旨い!帆立の水全部入れました^^旨味たっぷりです☆

fuwaりん

旨い連発嬉しいコメントに大感激☆皮も手作りかしら?おいしそう

08/12/06

写真

旨みたっぷりでやっぱり美味し♡ありがとぅ♡広島も雪が舞ったょ~!

にゃぁくん

いつもおいしそうに作ってくれてありがとう♡広島懐かしいなぁ

08/11/12

写真

キャベツ以外は餃子に初めて入れるものばかり☆美味しくてパクパク♡

とーみママ

すっごくキレイな焼き目だ~♪レポありがとう♡

08/10/21

First tsukurepo mark
写真

美味しさの秘密は具材に有り♡いつもとは一味違ったリッチな餃子だね

にゃぁくん

ありがとぅ♡さすがにゃぁくんおいしそうな焼き目!

にゃぁくん 2008年10月21日 08:37
ぽぷらままちゃん☆
(。・´ω`・)っ。+゚*。☆オハヨウゴザイマス☆。*゚+。

お久しぶりです*+.★(*'v`p嬉q).*o☆
つくれぽ下さってめっちゃ嬉しかったです♡
その上 日記で褒めて下さって 本当にありがたいなーと
思ったょ ひとりでもこんな風に思って下さる方が
居てくれることに感謝の気持ちですアリガト━((*´д`人´ω`*))━!!!!

餃子美味しかったーーー♫♫♬
みんな『お母さんの餃子美味しいね』って
あ・・・これぽぷらままちゃんのレシピなんだけど(^-^ა)
ぽぷらまま 2008年10月21日 09:59
にゃぁくん♡

コメまでありがとう♡
こちらからはお礼に伺えなくて・・・
元気かな^^日記は読ませてもらってるよー
マツタケ(笑)もね。
こんなキノコ広島にはあるんだ~~って
ビックリ笑った♪

そうそう。にゃぁくんのかぼちゃとさつま芋
合わた新作。すっごくおいしかった!!
別々にはよく作るけど
両方合わせるってことは思いつかなかったわ。
甘くて子供たちも大喜び。
ポタージュ好きの旦那もおかわりしてたよ♪
御馳走様☆
にゃぁくん 2008年10月21日 15:36
^^
ぽぷらまま 2008年12月06日 16:03
あ、ごめんにゃぁくん
今気づいたよ(^_^;)

いつもレポありがとうね。みんな元気かな?
広島も雪がもう舞ったのね。
秋田は今日は吹雪いてます>。<