☆金時豆とさつま芋のバーグ★

☆金時豆とさつま芋のバーグ★
さつま芋の甘みの薄い金団といった感じでしょうか。創作料理ですが、ヘルシーな一品です。おやつにも良いかも(^^;

材料 (2人分)

(茹で)金時豆
200グラム
さつまいも
1/2本
人参
1/3本
少々

1

さつま芋は皮付きで柔らかく蒸しておく。人参は斜め千切りにし、塩少々を振っておく。

2

すり鉢に金時豆を入れてよくすり潰したら、さつま芋を入れて潰す。

3

味見をして塩少々を入れて好みの塩加減にします。(私は甘みが好きなので、塩なしで作ります)

4

これを6等分に小さく丸め、耐熱皿に置きます。1の人参を回りに置き、500Wレンジで1分~1分20秒チンします。

5

コツ・ポイント

さつま芋は甘みが強いものだと本当に美味しいです。 

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 495804 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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