エリンギとツナの和風パスタ

パスタを茹でる湯を沸かす。にんにくはみじん切り、大葉は千切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。ツナ缶の油を軽く切る。

お湯が沸いたら塩を入れてパスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。

にんにくの香りが出てきたらツナとエリンギを加えて中火で炒める。火が通ったら塩・胡椒で軽く味付けする。