寒い日にポカポカ紅茶かたくり♪

寒い日にポカポカ紅茶かたくり♪
懐かし~いかたくりにちょっとアルコールとスパイスを効かせてポセット風にしてみましたw
とても温まりますよw

材料 (1人分)

紅茶
ティーカップ1杯分
小さじ1~3
牛乳
お好みの量
ラム酒・ブランデー
お好みの量
シナモン・ジンジャー
お好みの量
ジャム
お好みの量
砂糖
お好みの量

1

カップに片栗粉を入れる。トロトロが好きな方は多めに。スプーンなしで飲めるくらいが好きな方は小さじ1くらいが丁度いいかと。

2

片栗粉をラム酒やブランデーで溶く。アルコールが苦手な場合は少量の水で溶く。
砂糖を入れる場合はここで入れてもいいです

3

2にあつい紅茶を注ぎ、グルグルと良く混ぜて、完成☆

4

トップの写真のものは「ミルクティかたくり」です。3に泡立てた牛乳をふんわりと乗せてカプチーノ風☆
上手に泡を乗せると2層になってお洒落ですw
混ぜるととろみが薄まるので、片栗粉を気持ち多めで作ると丁度いいかと思います。

5

牛乳の泡立ては、温めた牛乳をカップに入れて、小さい泡だて器を手でこすり合わせるようにすると泡立ちます☆
(昔の火起しの要領です)
古代人になったつもりで泡立ててください(≧▽≦)

6

牛乳をいれずに、ジャムを入れてロシアンティ風も楽しめます。スプーンですくうとジャムも一緒に食べられて楽しいですwアップルジャムやオレンジマーマレードがよく合いますw
ジャムを入れる場合は、砂糖は控えめに☆

7

スパイスはお好みで入れて下さい。
ジンジャー・シナモンは冷え性にいいので、是非入れて頂きたいですw

コツ・ポイント

特にないです

このレシピの生い立ち

寒~い冬によく飲んだかたくり・・・昔はお湯で溶いてレモン汁と砂糖を入れただけだったけど、ちょっとお洒落に楽しんでみたくて^^これならお客さんとも一緒に飲めますw
レシピID : 495836 公開日 : 08/01/28 更新日 : 10/12/23

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