豚肉とたまねぎのごましおかき揚げ

豚肉とたまねぎのごましおかき揚げ
さっぱり味のかきあげ!味付け手間要らずの一品です。

材料 (2)

豚肉切り落とし
80g
玉ねぎ(2mm小口切り)
1/2個
サラダ油
適量
黒こしょう
少々
小麦粉(下衣用)
少々
A
120cc
30g
小麦粉
60g
ごましお
大さじ1

1

写真

タナカのふりかけ「ごましお」を使います。

2

ボウルに豚肉、玉葱を合わせ、黒こしょう少々と下衣の小麦粉を混ぜる。

3

2に衣[A]を加えて(さっくり)混ぜる。

4

写真

スプーンの上に3.をのせ、170度の油で2~3分揚げる。

コツ・ポイント

スプーン(またはフォーク)にのせ、一口サイズにして揚げる。下味に黒こしょう少々をまぶすとより味が引き締まる。その他ごぼう、れんこん、アスパラガスなどの野菜を合わせてもよい。衣に片栗粉を加えると、からっと揚がる。

このレシピの生い立ち

ごましおのさっぱり味に仕上がるため、天つゆいらずで手軽に食べられます。
レシピID : 4958504 公開日 : 18/02/27 更新日 : 18/03/02

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