鶏肉の味噌しそ焼き

鶏肉の味噌しそ焼き
甘めの味噌ダレと青しその風味が美味しいです♪
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも。

材料 (2人分)

鶏ムネ肉
一口大 8~10切れ
酒、しょうゆ
各小さじ2ずつ
塩、こしょう
少々
★味噌
大さじ1
★砂糖
小さじ1
小さじ1
★酒
大さじ1/2
青しそ
5~7枚

1

鶏ムネ肉は一口大に切って、塩コショウ、酒、しょうゆで下味をつけておく。

2

★の材料をあわせておく。

3

青しそは縦半分に切って千切りにしておく。

4

フライパンにサラダ油をひいて鶏肉をこんがり焼く。

5

両面に火が入ったらあわせておいた★をいれてからませる。

6

火を止めて青しそをからませて出来上がり~。

コツ・ポイント

最初に鶏肉をこんがり焼いておくと美味しいです。
お好みで青しそはもっと多くてもいいとおもいます。

このレシピの生い立ち

実家では青しそが大量にできるので、いろんな料理に使ってます。
レシピID : 495854 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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