マジ旨クッキー☆

マジ旨クッキー☆
色々☆クッキーとほぼ材料は同じです!いつもはマーガリンなんですが、久々にバターを使って作ってみたら、大成功♪

材料

【プレーンクッキー】
バター
80g
砂糖
50g
薄力粉
150g
 
【ココアチョコクッキー】
バター
80g
砂糖
50g
薄力粉
130g
純ココア
10g
ブラック板チョコ
1枚分

1

写真

《プレーンクッキー》
ボールにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。硬ければ、少し電子レンジで加熱。溶かさないように注意。

2

写真

砂糖を2回に分けて入れ、そのつどしっかりとすり混ぜる。この時しっかりと混ぜる。苦手な方は、上白糖ではなく、粉砂糖をがおすすめ。

3

写真

振るった薄力粉を1度に入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。ひとまとめにしてラップに包み、直径4cmの棒状に整えて冷蔵庫で1時間冷やす。

4

写真

《ココアチョコクッキー》
ブラック板チョコを粗く刻んでおく。
焼き菓子用チョコチップなら尚更可。スライスアーモンドや甘いのが好きな人はスイートチョコにしてもOk。

5

写真

2まではプレーンクッキーと一緒。薄力粉とココアを合わせて振るったものと、4のチョコを入れてゴムベラで切るように混ぜる。ひとまとめにしてラップに包み、直径4cmの棒状に整えて冷蔵庫で1時間冷やす。

6

写真

※プレーンクッキーとココアチョコクッキーの棒状。ココアチョコクッキーが少し長くなるので、枚数はプレーンが約24枚、ココアチョコクッキーが約23枚。

7

写真

両方とも厚さ6~7mmに切り、間隔をあけてクッキングシートにのせ、500wのオーブンで約11分焼く。焼き時間などは機械によって変わるので調節してください。目安は裏面が均一にきつね色に焼けるくらい。焼きあがったら網にのせ、冷ます。

コツ・ポイント

バターはマーガリンより硬いので少しレンジで加熱すると次の作業がやりやすいです。「少し溶けるくらい」が目安。砂糖を入れた後はしっかりと混ぜてください。サックリ感が違います。

このレシピの生い立ち

色々☆クッキーの改良版です。バターのあじがしっかりと出ているクッキーです。クッキー好きにはたまらないですよ。
レシピID : 495861 公開日 : 08/01/27 更新日 : 09/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/12/22

写真

シンプルでサックサク!美味しかった(^^)

kare

いい焼き色です☆つくれぽありがとう。

08/02/16

First tsukurepo mark
写真

かーーなり旨かったです^^♪ バレンタインに大好評でした♪

りくみなと

とってもおいしそう!!喜んでもらえてうれしいです☆