【男の料理】和風なから揚げ

【男の料理】和風なから揚げ
味噌味のタレを絡めて、和風な仕上がりに。
ちょっと変わったから揚げはいかが?

材料 (2人分)

鶏モモ肉
1/2枚
☆味噌
大さじ1/2くらい
☆いりゴマ
適量
☆醤油
大さじ1/2くらい
☆酒
大さじ1/2くらい
大さじ1/2くらい
☆砂糖
大さじ1/2くらい
☆玉ねぎのみじん切り
1/4個
■塩・胡椒
適量
大さじ1くらい

1

鶏肉を食べやすい大きさに切ります。
ビニール袋に■と鶏肉を入れて良く振って粉をまぶします。

2

熱したフライパンに、鶏肉の厚さの1/2くらいの高さになるまで油を入れます。
油が温まったら鶏肉を入れて火をしっかり通します。

3

揚げている間に鍋に☆を入れて一煮たちさせます。
鶏肉があがったら、☆を入れた鍋にいれ、タレをしっかり絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

☆の味の濃さに注意してください。お好みで味噌や一味などを調整してください。

このレシピの生い立ち

コレを作る2~3日前くらいに嫁ちゃんが作った絡ませる肉料理(から揚げではないが、から揚げっぽかった)を食べて、「よし、和風で作ってみるか!」と思って作ってみました。
レシピID : 495885 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/29

First tsukurepo mark
写真

普通の唐揚げより『おかず』って感じで、ご飯がススム☆

sakichi0727

味が濃い目だからご飯が進みますよね。れぽ、ありがとうです!!