イタリアンステーキでガーリックライス丼

今回のおすすめ食材は、牛サーロインステーキ用です。

サーロインステーキはしっかりめに塩、あらびき黒こしょうをふる。

にんにくは1片はスライスし、残りはみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくを入れて火にかける。

香りが立ったらサーロインステーキを入れて両面をお好みの焼き加減で焼き、取り出してアルミホイルを被せて落ち着かせる。

フライパンに残った油をさっと拭き取り、みじん切りのにんにくを入れて香りが立つまで炒める。

器に盛り付け、食べやすい大きさに切った<6>をのせ、<4>の新たまねぎとパプリカを飾る。