アーモンドミルクで♪ヘルシーきのこスープ

アーモンドミルクで♪ヘルシーきのこスープ

Description

話題のアーモンドミルクを使ったコクうまヘルシーきのこスープ。朝食はもちろん、パンを添えてランチにしても◎

材料 (2人分)

トップバリュ アーモンドミルク(砂糖不使用)
3パック(1パック195ml×3)
大さじ1
しめじ
1/2株
まいたけ
1/2株
エリンギ
1本
顆粒コンソメスープの素
小さじ1
ひとつまみ
こしょう
少々
お好みで

作り方

1

写真

今回のおすすめ食材は、「トップバリュ アーモンドミルク」です。

2

しめじとまいたけは石づきを落とし、食べやすい大きさにさく。エリンギは食べやすい大きさに切る。

3

小鍋にオリーブ油を熱し、<2>を炒める。

4

全体に油が回ったらアーモンドミルク、顆粒コンソメスープの素を加え温め、塩、こしょうで味を調える。

5

器に盛り付け、お好みで、みじん切りにしたパセリをふる。

コツ・ポイント

アーモンドミルクを加えた後は風味を逃がさないよう、沸騰させないようにしてください。

このレシピの生い立ち

流行のアーモンドミルクを使って、健康や美容に気を使っている人にもおすすめの低カロリーヘルシースープを作りました。
レシピID : 4958913 公開日 : 18/04/03 更新日 : 18/04/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/03/06

写真

美味しくできました!ほうれん草も入れました!

Sandy26

ヘルシーなのに飲み応えバッチリ♪具だくさんスープにピッタリ♥

19/01/16

写真

甘い香りでどうかと思いましたが茸の出汁がしっかり出て美味しいです

Cecil

意外な組み合わせが新感覚で美味しいですよね♥れぽありがとう★

19/01/02

写真

600ccで、コンソメを半分足しました!優しいお味でした!

ナナ寿司☆

上品な仕上りがいいですよね♪風味の良さもポイントですね♡

18/11/25

First tsukurepo mark
写真

アーモンドミルクの料理初めてですが、これは美味!大好評でした!

すももの枝

優しいお味でコクもあって満足度が高いきのこスープですよね☆彡