めばちまぐろのぺペロンチーノ

めばちまぐろのぺペロンチーノ
まぐろのパスタ初めてしましたが!めちゃめちゃうまかったですね!ぺペロンが一番相性いいと思いますね!
カジキマグロならトマトもあいそうです

材料 (1人分)

まぐろ
60g
パスタ
80g
玉ねぎ
30g
にんにく・鷹の爪
各1
茹で汁
70cc
塩・胡椒・顆粒コンソメ
適量
少々
大さじ1

1

1.たっぷりとお湯に1%の塩を入れ沸騰させる
2.玉ねぎとまぐろをスライスしておく
3.にんにくもスライス
4.パスタを茹でる

2

5.フライパンに油をひき、鷹の爪、にんにくを入れ弱火で加熱し香りが出てきたら玉ねぎを炒める、しんなりしたら茹で汁、顆粒コンソメを入れる

3

6.5に4を入れ塩、こしょうし手早くからめまぐろを入れレアになったら器に盛り付けパセリを散らす

コツ・ポイント

まぐろはレアまたはミディアムがいい

このレシピの生い立ち

まぐろと米は相性いいからきっとパスタでもいけると思い作りました
レシピID : 495892 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

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