新玉ねぎの牛肉巻き南国風
作り方
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1
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①新玉ねぎの皮をむき、4等分のくし形に切り薄力粉をまぶす。牛肉を新玉ねぎに巻きつけ、全体に薄力粉をまぶす。
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2
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②《てりたれ》の「でこあま」をむき、果実を取り出し、小切りにする。
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3
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③フライパンにサラダ油を薄くひき、①の表面を軽く焼き《てりたれ》のだし汁を加えて、柔らかくなるまで煮込む。
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4
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柔らかくなったら《てりたれ》の残りの調味料を加えて煮詰める。最後に②の「でこあま」果実を入れからめる。
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5
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④器に③を盛り付け、すりおろした「でこあま」の皮を散らす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを食べつくそう!!みずみずしくて甘い春の味覚を食べつくそう!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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