梅パスタ

梅パスタ

Description

和えるだけの簡単パスタ。梅のおかげでさっぱりだけどコクのある仕上がりになっています。

材料 (1人分)

パスタ
100g
〇練り梅
大1/2
〇マヨネーズ
大1/2
小1
〇砂糖
ひとつまみ
〇塩昆布
2つまみほど
〇おかか(削り節)
1/3パック
バター
10g
大葉や青ねぎ
あれば
刻み海苔かもみ海苔
たっぷり
醤油
香り付け

作り方

1

写真

ボールに〇の材料を全て混ぜ合わせる。バターも入れておく。

2

写真

茹で上がったパスタを1のボールで和える。ここでバターも溶けます。

3

器に盛り付け醤油を香り付け程度にたらし、海苔を飾って完成。青ねぎや大葉も合いますので、お好みでどうぞ。

コツ・ポイント

茹で上がったパスタをボールに移す時、茹で汁を切りすぎないで和えるとパサつきません。

このレシピの生い立ち

以前、とってもおいしい梅昆布茶(練り)を頂いて、それを和えるだけのパスタが簡単で大好きでした。
同じものが手に入らないので家にあるもので作ってみました。
レシピID : 495902 公開日 : 08/01/29 更新日 : 19/04/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

517 (424人)

2021/05/24

写真

簡単で美味しかったです。マヨネーズがいいですね!ごちそうさま☆☆☆

saとko

2021/05/09

写真

梅の爽やかさにマヨネーズを入れることでコクが出ますね。美味しいです♡母の日のプレゼントで娘にもらった可愛い一輪挿しと記念に♡感謝

**もっさん**

2021/05/02

写真

簡単でおいしかったです。

チャンドゥ_

2021/01/20

写真

酸っぱい梅とバターの香りの相性が最高でした...また作ります!

しらぶくん

1 2 3 4 5