*モウカザメの酢漬け焼き*
Description
モウカザメのシンプルな食べ方です。
材料
7切れ(230g)
酢・本みりん
各15g(大さじ1)
作り方
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1
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調味料にじっくり半日〜1日漬けておきます。
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2
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フライパンで焼いて完成!
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コツ・ポイント
血合いの多い部分と脂の多い部分によって味は変わります!
血合いの部分は臭みが強いです。
血合いの部分は臭みが強いです。
このレシピの生い立ち
シンプルに食べてみたかった。
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