秋鮭のマヨマスタード和え
作り方
コツ・ポイント
秋鮭は焼きすぎるとパサパサするので、中火で外をカリッと焼き、中は余熱で火が通る程度にしてください。
フライパンが熱すぎると、マヨネーズが分離するので、必ず火を止めてから入れてください。
フライパンが熱すぎると、マヨネーズが分離するので、必ず火を止めてから入れてください。
このレシピの生い立ち
魚の消費拡大を図るため、胆振総合振興局産業振興部水産課で平成29年度に開催した「いぶりお魚キッチン」から生まれたレシピです。
苫小牧漁業協同組合女性部が考案しました!
苫小牧漁業協同組合女性部が考案しました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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