つくれぽ100☆袋1つで！甘熟王マフィン

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   今回は、スミフルの「甘熟王（かんじゅくおう） バナナ」を使います。

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   バナナは皮をむき、1cm幅の輪切りを4枚、飾り用に取っておく。

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   ジッパーバッグ（ジッパー付保存袋）にバターを入れて手の温度でやわらかくする。

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   <3>に、<2>の残りのバナナを4〜5つにちぎって入れ、外側から手でもむ。

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   指でつぶしながらなめらかなペースト状にし、卵を割り入れ、【A】も加えてさらによくもみ混ぜる。

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   粉がなじんで全体が均一になったら、生地を保存袋の角に寄せて、角をハサミで小さく切る。

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   紙カップを敷いたマフィン型に生地を8分目までそれぞれ流し入れ、<2>のバナナをのせる。
   

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   180℃に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち