むきかれいの煮付け

むきかれいの煮付け
子持ちかれいにも、代用できます。
むきかれいの方がしっとり…

材料 (2人分)

むきかれい
2切れ
1/2カップ
1カップ
さとう
大さじ4
しょうゆ
大さじ4
大さじ2
ほうれん草
1/2束

1

ほうれん草は固めに湯がいておく。

2

鍋にだし汁・酒・さとう・しょうゆ・みりんを入れ、煮立たせる。
むきかれいを入れ、アルミホイルで落とし蓋をし、5分くらい煮る。

3

煮汁をかけながら味をなじませる。
5分くらい煮て、火を止めた後にほうれん草を入れ、余熱で味をなじませる。
出来上がり~♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 49593 公開日 : 02/04/16 更新日 : 02/04/17

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