春にぴったり♪ぷるるん桜ゼリー

春にぴったり♪ぷるるん桜ゼリー

Description

桜リキュールとアガーでゼリーはぷるんぷるんです♪桜の塩漬けがアクセントになってます。春の香りがしてきそうです♡

材料

大さじ2
500cc
桜リキュール
小さじ1〜2
桜の塩漬け
お好みで

作り方

1

アガーとグラニュー糖をよく混ぜておく。

2

鍋に水を入れ沸騰させ、アガーとグラニュー糖を混ぜたものを2〜3回に分けて入れよく混ぜる。
(溶けにくいのでよく混ぜる)

3

②をこして、桜リキュールを入れる。
粗熱がとれたらグラスに注ぐ。

4

塩抜きした桜を入れて冷凍庫で冷やす。

コツ・ポイント

アガーは溶けにくいのでよく混ぜてから1度こした方がいいと思います。あとは簡単ですよ♪

このレシピの生い立ち

春らしくてお雛様にぴったりなスイーツを作りました。
レシピID : 4959453 公開日 : 18/02/27 更新日 : 18/02/27

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