とろろだんご汁

とろろだんご汁
母の冬の朝メニュー。あったかくて、やさしい味。
野菜も入って、栄養満点ヘルシーな一品です。とろろだんごが、すいとん風でもちもちおいしい♪

材料

作るぶんだけ
スープの分だけ
小麦粉
長いも:小麦粉=1:1
野菜
お好みであるものを
(にんじん、小松菜)
適量
ちくわ、かまぼこ、はんぺんなど
お好み

1

写真

沸騰した湯にかつをぶしでだしをとる。とったらかつををざるにあげる。
☆でがらしの再利用→レシピID:495943

2

ながいもをすり、そこに刻んだ野菜を加える。
小麦粉をまぜる。とろとろでもオッケー!
ちくわを切る。

3

よくふっとうさせただし汁にちくわ、野菜、とろろだんごのたねをスプーンですくいながらなべにおとしていく。

4

写真

白しょうゆで味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

だしがしっかりきいた薄味が朝にはうれしいです。

このレシピの生い立ち

母のレシピです。
レシピID : 495955 公開日 : 08/01/28 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/11/23

写真

小麦粉少なめでトロトロでとても美味しかったです(^。^)

なか丸

とてもおいしそうです♡レポありがとうございます♡

09/10/16

写真

トロッとした団子になったけど、汁にとろみもついておいしかったです

ゆりYO船長

おいしそうですね❤レポ嬉しいです!ありがとう❤

08/04/07

First tsukurepo mark
写真

とろろ団子のふわっともちっとたまりません★ご馳走様です。

おけいはん0913

レポありがとうございます!蓮根をプラスしてもおいしんですよ♪