圧力鍋でホロホロ♡骨付き鶏のトマト煮込み

圧力鍋でホロホロ♡骨付き鶏のトマト煮込み

Description

骨付きブツ切りモモ肉を豪快に煮込みました♪
圧力鍋にぶっ込みスイッチオン!で、箸で解れるほど柔らかいチキンの出来上がり♡

材料 (2人分)

鶏モモ骨付き肉(ブツ切り)
2本分(400g位)
塩、こしょう
少々
小麦粉
大さじ2
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
☆ホールトマト缶
300cc
☆水
100cc
大さじ2
小さじ1(5g)
☆砂糖
小さじ1
塩、こしょう、粉チーズ
お好みで

作り方

1

写真

鶏肉に塩、こしょうをふり10分程放置する。

2

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フライパンにオリーブオイルを熱し、①に小麦粉をまぶして表面を焼き固める。

3

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釜に②、にんにく、玉ねぎと☆を加えて、10分タイマーセット!

4

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保温に切り替わって弁が下がったら蓋を開け、塩こしょうする。
盛り付けてお好みで粉チーズをかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

最後にピザチーズを入れて保温で放置し、とろとろチーズかけにしても!
他にもお好みの野菜を加えても(今回はブロッコリーを入れました)

このレシピの生い立ち

安いブツ切り鶏モモ肉を簡単に柔らかく。
レシピID : 4959612 公開日 : 18/02/27 更新日 : 18/02/27

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