厚揚げのねぎ味噌焼き
はやみちゃん
作り方
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1
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厚揚げは 熱湯をかけ、油を抜き、６～８等分に切る。
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2
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オーブントースターで５～６分焼く。
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3
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この間に ねぎ味噌を作る。ねぎを小口切りにし、味噌・みりんと良く混ぜあわせる。
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4
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②の厚揚げの上に③のねぎ味噌をこんもりのせ、さらに ６～７分焼く。
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5
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器に盛り、刻みねぎをふる。
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コツ・ポイント
厚揚げは 食べやすい大きさに切った後、くっつけて焼くと ねぎ味噌がのせやすいです。
このレシピの生い立ち
オーブントースターにまかせている間に、他の調理が出来るので 時間がないときなど よく作る一品です。
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はやみちゃん
