ふんわり簡単美味♡いちごジャムマフィン

ふんわり簡単美味♡いちごジャムマフィン
祝人気トップ10入り♡子ども達も大好きな、朝食にもおやつにもピッタリな苺のジャムマフィンです♡贈り物にもおすすめです♡

材料 (5個分)

☆薄力粉
120g
1個
30g
菜種サラダ油
30g
牛乳
40cc
ヨーグルト(プレーン)
大さじ1
苺ジャム
50g
飾り用苺ジャム
適量
粉砂糖(仕上げ用)
適量

作り方

1

粉類は合わせてふるっておく。型に敷き紙を敷いておく。オーブンを予熱しておく。

2

ボウルに卵、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。ボウルの底を湯せんにあて、温める。人肌程度になったら火からおろす。

3

卵を高速で泡立て、もったりとするまで混ぜ合わせる。油を入れ、乳化するまでしっかり混ぜ合わせる。

4

牛乳、ヨーグルト、いちごジャムを入れ、混ぜ合わせる。☆の粉類を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜあわせる。

5

型に均等に分けて入れる。スプーンで飾り用のジャムを中心に入れる。

6

余熱が完了したオーブン180℃で25~28分焼いたら出来上がり♡

7

冷めたら粉砂糖を振りかけて飾ります。そのままでももちろん美味しいです。

8

2018.12.2☆いちごジャムの人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます♡

コツ・ポイント

粉砂糖は溶けないタイプを使用してください。いちご以外でもお好みのジャムでお作り下さい。ヨーグルトを入れることで生地がしっとりとし、バターが無くてもパサつきを抑えることができます。冷めてもしっとりが続き美味しくなります。

このレシピの生い立ち

子ども達が欲しがった時や朝食にすぐに作れるお手軽で美味しいマフィンです。バターもいらず、材料も少なめなので作りやすいレシピです。少量のヨーグルトを入れるのがポイントですが、小岩井の生乳100%ヨーグルトを使用するとより美味しくできます♡
レシピID : 4959774 公開日 : 18/03/05 更新日 : 18/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/11/23

写真

ジャム消費に助かりました!おいしかったです♡

yama405

ジャムもおいしいマフィンに早変わりですね♡素敵なレポ感謝です

18/10/21

写真

手軽に作れてとても美味しかったです、素敵なレシピに感謝!リピ確定

yumiline

素敵なレシピなんて嬉しいです♡またレポお待ちしていますね♡

18/07/01

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マフィン、いつもいまいちだったのが美味しく美しく出来て嬉しい!

のぶ代

うれしいお言葉感謝です❤マフィンまたリピしてみてくださいな❤

18/04/15

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!甘さも丁度でした!

さとちょふ

気に入って頂けて嬉しいです♡美味しそうなレポ感謝です♡