簡単!エビフライ☆海苔竹輪ロール
作り方
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1
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海老の殻を取って背ワタを取ったら塩をも見込んで水洗い
片栗粉をも見込んで水洗い
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2
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シッポを斜めに切って汚れと水分を出す
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3
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斜めに筋を全部切る
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4
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竹輪を切って海老を詰める
小麦粉をしっかり付けて海苔で巻く
粉卵パン粉を付ける
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5
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170度の油で2分揚げて完成
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6
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海苔で巻かないと竹輪が開きます
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コツ・ポイント
海老の下処理 ID:2835143
このレシピの生い立ち
細い海老をボリュームアップ!
海苔で巻かないで揚げてみたら竹輪が開いてしまいました
海苔で巻けばOK海老も中でしっかり膨れて旨旨
海苔で巻かないで揚げてみたら竹輪が開いてしまいました
海苔で巻けばOK海老も中でしっかり膨れて旨旨