チーズタッカルビ♪

Name: チーズタッカルビ♪
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏もも肉 400g; 玉ねぎ 1個; 人参 1/3本; キャベツ 1/4玉; 水 50～100㏄; えごまの葉 20枚; トック 適量; チーズ たっぷり; ごま油 大さじ1; たれ; コチュジャン（レシピID:5804740） 大さじ2; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ2; 酒 大さじ1; 韓国唐辛子 大さじ1; 砂糖 大さじ1; にんにく(すりおろし) 1片分; 生姜(すりおろし) 1片分

Description

とても簡単で美味しいチーズタッカルビ！
〆のポックムバプ（焼き飯）も最高！

作り方の動画あり（URLは工程9を参照）

クッキングSパパ

材料（2人分）

400g

1個

1/3本

1/4玉

50～100㏄

20枚

適量

たっぷり

ごま油

大さじ1

■ たれ

コチュジャン（レシピID:5804740）

大さじ2

醤油

大さじ2

みりん

大さじ2

酒

大さじ1

韓国唐辛子

大さじ1

砂糖

大さじ1

にんにく(すりおろし)

1片分

生姜(すりおろし)

1片分

作り方

1

鶏肉は余分な脂を除き、筋や身の厚い部分に包丁を入れる。
食べやすい大きさに切ってボウルに入れる
2

1の鶏肉にたれの材料を全て入れてよく混ぜ揉み込む。
ラップをかけて30分以上放置し味を含ませる
3

人参は皮を剥いて薄切りに、玉ねぎは5㎜幅に切る。
キャベツは食べやすい大きさに切っておく
えごまは軸を落とし6つに切る
4

フライパンを加熱し、ごま油を入れる。
鶏肉を炒め軽く火が入ったら玉ねぎと人参も炒める
5

キャベツも加え混ぜる。
途中、焦げそうになったら水を適量加えて加減してください。
蓋をして2分ほど蒸し焼きにする
6

2分蒸したら、トックとえごまの葉も加え混ぜる。
チーズを入れるスペースを作りチーズを入れ蓋をする
7

弱火で5分ほど加熱し、チーズが溶けたら完成です！
8

具を食べ終えたら、再度火にかけ、ご飯を入れて残ったタレを絡めて焼き、仕上げに韓国のりを砕き入れればックムバプの完成です！
9

作り方の動画はこちら（YouTube動画）

https://youtu.be/plH26elrM1A

コツ・ポイント

●最大のコツはえごまの葉をたっぷり入れる事です！
●ブログ記事はこちら

このレシピの生い立ち

●美味しいチーズタッカルビを食べたくて作りました！
●ニコニコ動画はこちら
●YouTubeで『チーズタッカルビ♪』で検索！

レシピID : 4959926 公開日 : 18/03/10 更新日 : 19/09/05

このレシピの作者

クッキングSパパ

週末だけですが家族と自分のために料理しています！料理動画もUPしています！
YouTube：http://www.youtube.com/user/papadesuyo777
ブログ：http://ameblo.jp/cooking-s-papa/
ツイッター：http://twitter.com/s_papa777

　　　　　　　　　　　　　　