ラム肉とさつまいものサブジ

ラム肉とさつまいものサブジ
大量にあるコストコのラム肉を活用。カレー風味がラムの味にマッチします!

材料

ラム肉
150グラム
さつまいも
1/2本
芽キャベツ
10個
ひよこ豆
1缶
☆コリアンダー
大1
☆塩
小1.5

作り方

1

さつまいもは皮をむいて輪切りにし、芽キャベツは半分に切る

2

さつまいもをレンジで2分チンし、芽キャベツも加えて1分チンする

3

☆の材料を混ぜておく

4

○の材料をフライパンに入れ、火にかけてパチパチしだしたらラム肉を入れて炒める

5

さつまいもと芽キャベツとひよこ豆を加えてざっと混ぜ、混ぜておいた☆の材料を入れてあえる

6

1~2分炒めて全体に調味料が行き渡ったら完成

コツ・ポイント

野菜は人参やじゃがいも等何でも大丈夫です。
先にレンチンで柔らかくしておくので時短になります。

このレシピの生い立ち

コストコのラム肉を色んな食べ方で楽しみたくて考えてみました。
レシピID : 4960065 公開日 : 18/03/13 更新日 : 18/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/28

First tsukurepo mark
写真

キャンプde初サブジ(・∀・) ウマー!次はラム肉でリピします!

marimakko

素敵なつくれぽありがとうございます!キャンプ良いですね♪