ひき肉とほうれん草のオムレツ

ひき肉とほうれん草のオムレツ
中身が見えないのですが(+ω+)、ほうれん草とひき肉のオムレツです。ほうれん草が美味

材料 (2人分)

牛ひき肉
200g
ほうれん草
2/3束
4個
トマト
大1個
たまねぎ
半分
大さじ2(or50cc)
バター
少量

1

写真

フライパンでみじん切りしたたまねぎを少量のオリーブオイルで炒め、しんなりしてきたらひき肉も加えてさらに炒める。

2

写真

下茹でしたほうれん草とみじん切りのトマト、コンソメを加えて炒めてから塩コショウで味を調えて一旦皿に取り出す。

3

ボウルに卵、生クリーム、塩コショウを入れて混ぜる。

4

写真

フライパンを熱してバターを入れたら半分の量の3を流しいれて、表面が半生のうちに2の半分をのせて、端に寄せるなから左右を包み、ひっくり返して火が通ったら、できあがり♪残った材料で2人分目を作ってください。

コツ・ポイント

トマトはよく火が通ってとけかかるくらいになるまで炒めたほうが、美味しいです。オムレツはひっくり返すのがむずかしいのですが端っこに寄せつつ、慌てずするのがコツ。・・・日々是精進也。

このレシピの生い立ち

ほうれん草が美味しい季節なので。
レシピID : 496010 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/03/06

写真

やぶけちゃったけど笑 美味しいサイコーのレシピでした!

mihokarine

美味しそうに作ってくれてありがとうございます^^♪

15/06/17

写真

ボリューム満点だったけど美味しくてペロリ完食♡ほうれん草合う♡

英利香姫

つくれぽありがとうございます!えりかちゃんなのですね^o^

15/05/29

写真

ボリュミーで美味しかったです★

初心者リンママ

卵の色合いが何とも美味しそう‼︎つくれぽに 感謝♪

10/06/15

写真

ほうれん草とトマトでいい味になりますね!美味しかったです♡

のんびりえりりん

美味しそうなできばえにうっとり♪素敵なつくれぽありがとう^^

善くんママ 2008年09月08日 22:29
初めまして!

オムレツでほうれん草入りを検索させて頂いたら
トマトも入っているので作ってみたら
結構さっぱりし美味しかったので
何度もリピさせて頂いています♪
(トマト好きなもので♪)

中のほうれん草が見えやすいように写真を撮ってみました・・・
なんて・・・
まだまだ修行が足りないようで破けてしまいました(^0^;)
お愛嬌という事で。

今回はミンチが少なかったので人参とシメジを入れました。
また上手に出来たらアップしたいと思います!

日々是精進也・・・ですね 0(^-^)0
はらへり侍 2008年09月09日 21:43
善くんママさん、はじめましてヾ(・ω・`)ノ
ひき肉とほうれん草のオムレツのつくれぽ
ありがとうございました♪
いろいろなアレンジバージョン、美味しそうです!
写真の破れた?状態、実に美味しそうですよ☆
参考になりました♪

これからもよろしくお願いします_〆(・ω・)