大根サラダ

Name: 大根サラダ
Yield: 4人分
Ingredients: 大根 １０ｃｍ; にんじん １／２本; きゅうり １／３本; 乾燥わかめ 小さじ１; 塩 小さじ１; ごまドレッシング 大さじ１～２; マヨネーズ 適量; 白ごま 適量

Description

野菜から出る水分を乾燥わかめが吸って水っぽくなりません。

横浜市

材料（4人分）

１０ｃｍ

１／２本

１／３本

小さじ１

塩

小さじ１

ごまドレッシング

大さじ１～２

マヨネーズ

適量

白ごま

適量

作り方

1

大根、にんじん、きゅうりを太めの千切りにする。
2

切った野菜を塩でもみ１０～１５分おく。
3

野菜の水を切る。
4

水気を切った野菜と乾燥わかめをごまドレッシングで和える。
5

マヨネーズと白ごまをトッピングする。

コツ・ポイント

ごまドレッシングを手作りする場合は、すりごま（白）大さじ２、ポン酢大さじ２、マヨネーズ大さじ１で作ります。

このレシピの生い立ち

おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「さくらんぼ」さんからご応募いただいたレシピの紹介です！（さかえの野菜めしあがれ！横浜市栄区福祉保健課）

レシピID : 4960135 公開日 : 18/03/01 更新日 : 18/03/01

このレシピの作者

横浜市

横浜市役所の公式キッチンです。
横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。
食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2018年4月9日

初れぽ

卵せんべい

キュウリ無しで。シャキシャキ野菜が美味しかったです

作者コメントを見る

美味しく食べていただいて嬉しいです！ありがとうございます。

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