バナナパンケーキ
kumicunn
作り方
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1
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準備:薄力粉とベーキングパウダーは合わせて混ぜておきます。ココナッツオイルは(電子レンジ600Wで1分)溶かしておきます
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2
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皮を剥いたバナナは、手でちぎって準備します。
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3
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ボールに砂糖、卵、ヨーグルト、を入れてなめらかになるように混ぜ合わせます。
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4
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バナナを入れて混ぜ合わせます。
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5
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粉類(薄力粉とベーキングパウダー)を入れたら、ヘラに持ち替えてさっくり混ぜ合わせます。
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6
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最後にココナッツオイル(大さじ1)を加えてざっくりと混ぜ合わせます。
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7
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フライパンを中火にして熱します。残っているココナッツオイルを入れ、馴染ませます。(多いかなって思うくらいでOK！)
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8
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フライパンを十分に熱したら、中弱火に火を弱め、生地を入れます。(ちょっとキツそうだけど)
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9
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フチが乾いてきてプツプツしてきたら、ひっくり返します。裏面も同様に焼きます。
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10
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フライパンごと回して満遍なく火が通るようにしましょう。
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11
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写真のように膨れてきます。
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12
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出来上がりです！
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13
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焼き立ては表面がカリっとしています。お好みで蜂蜜やシナモンパウダーをかけても美味しいです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
休日の朝に食べたくなるので、忘れないように書きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
kumicunn
