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長ネギはみじん切り。ピーマン、肉は細切り。タケノコの水をきり、軽く洗う。
フライパンに油をひき、とき卵を入れて固まらないうちにご飯を入れ炒める。味付けは塩こしょうのみ。
☆の材料で普通にチンジャオロースを作ります。
②をお皿に盛り③を上からかけたら出来上がり(*^_^*)