孫に伝える☆切り干し大根のおひたし

孫に伝える☆切り干し大根のおひたし

Description

ビタミンDが豊富でやさしい甘みが感じられる切り干し大根を使ったおひたしです

材料 (4人分)

ほうれん草
1束
切り干し大根
1袋
かつお節(小袋)
1袋
だし醬油
大さじ一杯

作り方

1

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鍋に水を入れて沸騰直前に洗ったほうれんそうを入れてさっと茹でる。ゆでたら水にさらして食べやすい大きさに切る。

2

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ぬるま湯で切干大根をもどす。
もどしたあと、軽く絞り1センチに切る。

3

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ほうれん草と切り干し大根とだし醬油を和える

4

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最後にかつお節をかける。

コツ・ポイント

だし醬油がないときは、醬油でも大丈夫です

このレシピの生い立ち

常備菜として、よく作っています
レシピID : 4960515 公開日 : 18/02/28 更新日 : 18/02/28

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