ミネストローネ
作り方
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1
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野菜、トマト、ベーコンは好きなように切る。
生姜はすりおろす。
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2
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鍋に水を入れて沸騰させる。
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3
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野菜を入れて煮る。
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4
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野菜がしんなりしてきたらトマト、ベーコン、すりおろした生姜、チキンのコンソメ、こんぶ茶を入れる。
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5
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ケチャップを加えて、アク取りをする。
温まったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
加熱すると、トマトに含まれる抗酸化物質「リコピン」も活性化するということで、生活習慣病を気にする人やダイエット、美肌を目指す人におすすめです。
このレシピの生い立ち
脂肪燃焼ダイエットをするために作りました。