カレーうどんグラタン

カレーうどんグラタン
カレーがびみょ~に残ったときはコレ!
普通のうどんでもできるけど、「サッポロ一番 艶うどん」のほうがつくりやすいし、良く合います。

材料 (二人分)

サッポロ一番艶うどん
2袋
残りのカレー
1~1.5皿分くらい
粉チーズ・パセリ
適宜

1

うどんをゆでるお湯を沸かし始める。
「艶うどん」の袋をあけ、粉末スープを取り出しておき、袋に入れたままうどんをバリバリくだく。
(スープはまた別の機会に使いましょう)

2

お湯が沸いたらうどんを入れて5分くらいゆでる。
残りのカレーを温める。

3

うどんがゆだったら、水気を切って耐熱皿にので、あたためたカレーをかけ、粉チーズ・乾燥パセリをふる。

4

トースターで粉チーズがキツネ色になるくらいまで焼いてできあがり。

コツ・ポイント

ふつうのうどんでやるときは、うどんをハサミなどでカットしたほうがたべやすいです。この「サッポロ一番艶うどん」ならゆでるまえにカンタンに短めにできるし、めんが細いのでカレーと良く絡んでオイシイ!しかもこの艶うどん、ほんとにツヤがあって、お手軽インスタント麺なのにナカナカイイ!!
粉チーズは、とろけるチーズでももちろんOK。

このレシピの生い立ち

カレーが残るといつもカレーうどんなので、ちょっとアレンジしてみました。
レシピID : 496101 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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