鶏もも肉の唐揚げ
Description
おかずはもちろんおつまみやお弁当にも合う唐揚げです。あまり味を濃くしていないのでリメイクもしやすいです。
材料
2枚
生姜の絞り汁
1片
1片
大さじ1と1/2
鶏がらスープの素
小さじ1
酒
大さじ2
ごま油
小さじ1
大さじ2
適量
飾りの野菜
お好みで
作り方
コツ・ポイント
濃い味がお好きなら醤油を足して下さい。一度目は低温で二度目は高温の油で揚げて下さい。
揚げる時に皮で肉を包むように丸くすると綺麗でジューシーに仕上がります。
揚げる時に皮で肉を包むように丸くすると綺麗でジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
家族のリクエストで作りました。