✿豚薄切り肉の❀モチモチ✿中華蒸し

✿豚薄切り肉の❀モチモチ✿中華蒸し
上新粉のお陰でモッチリした食感の中華おかずです(✪ฺܫ✪ฺ)

材料 (4人分)

豚薄切り肉
450g
キャベツ
大きめ4枚
大5
大5
大2
○砂糖
大1
大1
小1
○醤油
大1,5

1

写真

○を混ぜておく。

2

写真

上新粉は水を入れて混ぜておく。

3

写真

豚肉に○を混ぜ込んでおく。30分くらい冷蔵しておく。上新粉を混ぜる。

4

写真

キャベツ芯の硬い部分は、薄く削いで肉を4等分して入れる。蒸し器内部にお皿のせて、キャベツと豚肉を入れて20分程度中火で蒸す。

5

写真

出来上がりですヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆

コツ・ポイント

紹興酒が無い場合は酒で大丈夫です(o^-')o

このレシピの生い立ち

お友達に教えてもらったレシピを、より手軽な材料でより作り易くアレンジさせていただきましたヽ(=´▽`=)ノ
レシピID : 496132 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
mybinue 2008年01月30日 12:03
キョクさん、こんにちわ★
うまうま鶏肉のレポ、ありがとうございます〜!!!
しかもお弁当にまで♡めっちゃうれしいです(ღノωノ)キャー♥

日記にコメント欄がなかったので、こちらのレシピにお邪魔しました♬
超おいしそ〜ぅですね〜(*♥д♥*)♫♬
さっそく『MYフォルダに追加 』しちゃいました!

これからも、素敵なレシピ楽しみにしてま〜す♡
キョク 2008年01月30日 12:36
mybinueさん、こんにちは(^人^)

先日は大変お世話になりましたヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜’・:
このたびは美味しいレシピ、ご馳走様でした
M(._.*)M
つくれぽしっぱなしで大変失礼しました
ヽ(=´▽`=)ノ

日記のコメント欄、なかなか開けられなくてごめんなさいねε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
今日も午後はPTA役員で出かけてしまったり、、、
夜は子供にパソコンを占領されちゃいんですよ(泣)
あまりお返事が遅くなるのも、悪いのでついつい閉じさせていただいてます(*・人・*)

拙いレシピばかりのキッチンですのに、気にして下さってありがとうございました
*♥*:;;;;;:*♥*♥*:;;;;;:*♥
ヒカリ24 2008年01月31日 01:33
キョクさん!こんばんは。

日記のコメントがなかったので、こちらにお邪魔させてもらいました。
ぶりのにんにく蒸しのつくれぽ、ありがとうございました(o*。_。)oペコッ
とっても美味しそうです!!
初めて、作ってもらえたので、とっても嬉しいです♥

キョクさんのキッチン、いつも見させてもらっているので、キョクさんに、作ってもらえるなんて、光栄です・゚:*(人´▽`*)

まだまだ未熟者ですが、私もお料理がんばっていきます!
よろしくお願いします(◎´∀`)ノ.
キョク 2008年02月02日 09:51
ヒカリ24さん、こんにちはヽ(〃'▽'〃)ノ☆゜’・:

こちらにコメントありがとうございます
ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ
すいません、日記の方はコメント閉じさせていただいておりまして、ご迷惑おかけしております(^人^)

ブリのおかず、物凄く美味しかったです~~~
ご馳走様でした♫♪♫
ブリも今、ブリトロなどのいい切り身が売られていますよね(✪ฺܫ✪ฺ)

こちらこそ、たいしたことないレシピばかりのキッチンですが、ヒカリさんのように優しいコメントをいただけると、励まされます(*- -)(*_ _)ペコペコ

これからも仲良くして下さいねヽ(=´▽`=)ノ