春香る♪ひな祭りにも♪3色生どら焼き！

ボウルに卵を割り、砂糖を3回に分けて加えながらハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。

もったりしたら、◎を加えて再びよく混ぜます。
蜂蜜が底に溜まっていないか注意してしっかりと混ぜます。

☆をよく混ぜ合わせます。
2等分してそれぞれにヨモギパウダーと桜の花チップを加え、更によく混ぜます。

④によく混ぜた③を加え、混ぜ合わせます。
冷蔵庫で30分程生地を休ませます。

柔らかく練ったクリームチーズに生クリームを入れ、7~8分立てにします。

固めに煮詰めた餡子を⑥に加え、餡子チーズホイップを作ります。
冷蔵庫で冷やしておきます。

フライ返しで丁寧に取り出し、クッキングペーパーの上で粗熱を取ります。

必要であれば、ほんの少しサラダ油を垂らしてキッチンペーパーでキレイに広げ、次の生地を焼きます。

桜・ヨモギ両方の生地を全て焼きます。
大きさの合う者同士をペアにして、⑦をサンドすれば出来上がりです！