低カロリーカルボナーラ

低カロリーカルボナーラ
ちょっとの工夫で高カロリーのカルボナーラもカロリーカットできます!
パルメザンチーズのコクがいい感じです♪

材料 (一人分)

パスタ
80g
低脂肪牛乳
100cc
パルメザンチーズ
大さじ1
1個分
ベーコン
1枚
小さじ1/2
あらびき黒こしょう
お好みの量

1

パスタをゆでます。

2

ベーコンはなるべく脂の部分を取り除き、テフロン加工のフライパンで炒め、脂がでてたらペーパーでふき取ります。

3

ベーコンを炒めたフライパンに低脂肪牛、パルメザンチーズ、コンソメを入れます。

4

パスタをいれ、ソースをからめます。
(味見して塩分がうすければ、コンソメやお塩で調整してください)

5

火をとめて卵黄を加えよくまぜて、こしょうをひきます。

コツ・ポイント

・生クリームを使わず、低脂肪牛乳にします。
・粉チーズに火を入れてとろみをつけます。
・脂分はできるだけカット!
・ベーコンを炒めたあと、ペーパーで脂とフライパンの焦げ目をふき取るとカロリーカットときれいなクリーム色のソースになります。

このレシピの生い立ち

ダイエット中にもクリーム系のパスタが食べたいな~と思い、考えました。
レシピID : 496160 公開日 : 08/01/28 更新日 : 10/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/04/13

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簡単に出来て美味しかったです!また作ります!

吾郎@修行中

レポありがとうございます!リピしてもらえたらうれしいです♪

15/04/25

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キャベツときのこを入れてつくってみました♡ 美味しかったです!

まなちぱ

キャベツときのこでヘルシーにボリュームアップ♪ありがとうです

15/02/24

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カロリー高めのカルボナーラも、これなら安心して食べられます♡

yuka119

まさにその気持ちからレシピアップしました!素敵レポありがとう

14/01/03

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初レポ?ですが実は何度もリピしてます!おいしい!!!

くくろのこ

何度もリピとはとってもうれしい!!素敵なレポありがとう♪

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