おもてなしに☆ 生春巻き2種

おもてなしに☆ 生春巻き2種
2種類の生春巻きを
まきまき
簡単、おいし~ ヘルシ~

材料 (12個分)

ライスペーパー
4枚
A)クリームチーズ
大さじ4程度
A)ハム
2枚
 
B)焼き海苔
3分の1
B)絹豆腐
大さじ4程度
 
キャベツ
4枚
きゅうり
4分の1本
人参
8分の1本
 
●スイートチリソース
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ1
 
◆練りゴマ
大さじ1 1/2
◆コチジャン 醤油 砂糖 ごま
各大さじ1/2
◆お湯
大さじ2

1

・具の準備
キャベツはレンジで3分ほどチンして柔らかくする。 水気を拭いて適当にちぎる。
豆腐もレンジで1~2分チンして水切りをする。
きゅうり、人参、ハム細切り
人参も軽くチンする。
焼き海苔は2等分する

2

キャベツ、きゅうり、人参はABに共通の具なので2等分する。

3

ライスペーパーを1枚ずつ戻す
(深めのお皿にぬるま湯をそそぎ、そこにライスペーパーを満遍なくひたし、すぐとりだす。)
濡らして絞ったキッチンペーパーの上に載せる。

4

Aの具を巻くライスペーパーの手前側に、さらに2等分したキャベツ、きゅうり、人参、ハム、クリームチーズをのせ巻く。 同じようにもう一つ作る

5

Bの具を巻く同じようにライスペーパーを戻し、2等分したキャベツ、焼き海苔、きゅうり、人参、絹豆腐をのせて巻く。 もう一つ作る。

6

●と◆のタレをそれぞれ混ぜ合わせてそえる。

●はAに ◆はBにがお奨めです!

コツ・ポイント

ライスペーパーはサッとつける程度で十分だよ
巻いた生春巻きは一つづつラップで包めば冷蔵庫で保存できます。

このレシピの生い立ち

タイごはんが作りたかった&野菜が食べたかった。
hidenoriさんのレシピを参考にさせていただきました
レシピID : 496172 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile hidenori 2008年01月30日 00:03
こんにちわ。
参考にしていただいてありがとうございます。
海苔巻いても美味しそうですね。
私も試してみたいと思います。

これからもよろしくお願いします!