相性抜群!豚バラ肉のソース焼きそば

相性抜群!豚バラ肉のソース焼きそばの画像

Description

子供が大好きなソース焼きそば!夜ご飯とかに作ってみてはいかがですか?

材料 (1人分)

100〜120g
もやし、キャベツ
適量
焼きそばの麺
1人分(1袋).
焼きそばソース、もしくは中濃ソース
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    まずキャベツを、写真のように、できるだけ四角形になるように切ります。

  2. 2

    写真

    切ったキャベツともやしをざるの中に入れて、洗います。

  3. 3

    写真

    豚バラ肉を写真くらいの大きさに切ります。

  4. 4

    写真

    豚バラ肉を炒めていきます。豚バラ肉の色が、完全に変わるまで炒めるのではなく、若干赤いところが残るようにしてください。

  5. 5

    写真

    洗ったキャベツともやしを、豚バラ肉と一緒に炒めます。このとき、塩胡椒を加えます。

  6. 6

    写真

    炒めた豚バラ肉と野菜を、一旦お皿にとっておきます。

  7. 7

    写真

    焼きそばの麺をざるに入れ、それに熱湯をかけていきます。こうすると、麺についている余分な油が取れます。

  8. 8

    写真

    お湯をかけた麺をフライパンで加熱し、広げていきます。

  9. 9

    写真

    先程お皿に取った肉と野菜を麺の入ったフライパンに入れ、更に焼きそばソース、あるいは中濃ソースを入れます。

  10. 10

    写真

    ソースを入れ、写真のように広がったらお皿に盛り、青のりをかけたら完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉を炒めるとき、完全に色が変わるまで炒めず、少し赤いところが残るまで炒めます。野菜と一緒に炒めるとき、肉が焦げるのを防ぐためです。

このレシピの生い立ち

母が作っているのをみて、それを少し変えてみました。
レシピID : 4961771 公開日 : 18/03/01 更新日 : 18/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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matsu1016
目玉焼きトッピングしてみました。美味しかったです。
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たぁープ〜
ごちそうさまでした!
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アブシンベル
簡単にできておいしかったです♡息子のお気に入りです!

ありがとうございます!気に入っていただき嬉しいです!

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たぁープ〜
ごちそうさまでした!

ありがとうございました!