春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当
Description
実家から届くキャベツの消費に(*´∀｀)
子供達に野菜をたくさん食べてもらいたくて作りました❤️
子供達に野菜をたくさん食べてもらいたくて作りました❤️
なほっちmama
材料
（5～6本分）
豚ロース薄切り肉
200㌘
キャベツ
3〜4枚
小麦粉(肉まぶし用)
大さじ1くらい
◎砂糖、酒、醤油、みりん
各大さじ1
作り方
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1
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キャベツは芯をとり一枚を3～4等分に切る。電子レンジ加熱し、さっと冷水につけて色止めする。
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2
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キャベツの水分をキッチンペーパーで拭き取り、(カットした)1～2枚でくるくる巻く。更に豚肉2枚で巻く。
小麦粉をまぶす。
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3
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フライパンを熱して薄く油(分量外)をしき、巻き終わりを下にして肉巻きを焼く。
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4
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フライパンの余分な油を拭き取り、◎を入れて煮絡めたら完成です♪
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5
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断面が可愛く、冷めても油っぽくならないので、お弁当にもオススメです❤️
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コツ・ポイント
キャベツは、なるべくキツく巻く方がキレイな仕上がりになります。
このレシピの生い立ち
春先になると、実家の父が大量に届けてくれるので(〃ﾟ艸ﾟ)
なほっちmama
