春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当

春キャベツの肉巻き☆味付け黄金比☆お弁当

Description

実家から届くキャベツの消費に(*´∀`)
子供達に野菜をたくさん食べてもらいたくて作りました❤️

材料 (5~6本分)

豚ロース薄切り肉
200㌘
キャベツ
3〜4枚
小麦粉(肉まぶし用)
大さじ1くらい
◎砂糖、酒、醤油、みりん
各大さじ1

作り方

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キャベツは芯をとり一枚を3~4等分に切る。電子レンジ加熱し、さっと冷水につけて色止めする。

2

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キャベツの水分をキッチンペーパーで拭き取り、(カットした)1~2枚でくるくる巻く。更に豚肉2枚で巻く。
小麦粉をまぶす。

3

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フライパンを熱して薄く油(分量外)をしき、巻き終わりを下にして肉巻きを焼く。

4

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フライパンの余分な油を拭き取り、◎を入れて煮絡めたら完成です♪

5

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断面が可愛く、冷めても油っぽくならないので、お弁当にもオススメです❤️

コツ・ポイント

キャベツは、なるべくキツく巻く方がキレイな仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

春先になると、実家の父が大量に届けてくれるので(〃゚艸゚)
レシピID : 4961950 公開日 : 18/03/04 更新日 : 18/03/07

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キャベツの他に春菊とピーマンも茹でて巻き込んじゃいました。タレが上手く絡んで野菜沢山でいいですね

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簡単に美味しくできました♪

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彩もよいし、たれも美味しいです♬ごちそうさまでした♬

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お弁当に入れました〜キャベツがシャキシャキしておいし〜

お願いひつじ

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