冷凍肉団子(レシピID:49589 )使用メニュー甘酢炒め。

冷凍肉団子の使いまわしメニューその1です。こってり濃い目の味が好きな方にお勧めです。家では濃い目が好きなので大好評でした。

材料 (2人分)

冷凍肉団子
4~6個
玉ねぎ
4分の1
好みの野菜(人参・しいたけ・パプリカ等)
好みで入れてください。
大さじ1
長ねぎ
2センチぐらい
1片
1片
A
2分の1カップ
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
ケチャップ
大さじ3
2分の1カップ

1

にんにく、生姜、長ネギはみじん切りにしておく、冷凍肉団子を解凍する(もしくはレンジで1~2分)。野菜類は食べやすい大きさに切っておく(火が通り易いよう薄めに)
ボウルにAを全部混ぜておく。
片栗粉は同量の水で溶いておく。

2

深めのフライパンに油を引き、にんにく、生姜、ねぎを入れ、焦げない程度に香りが出るまで炒める。肉団子を投入する。

3

肉団子の表面に少し焦げ目がついたら野菜類を入れ軽く炒め、ボウルに合わせておいた調味料を入れ、煮立たせる。煮立ったら火を止め、水溶き片栗粉を入れ、もう一度火に掛けとろみをつけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 49620 公開日 : 02/04/16 更新日 : 02/04/16

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