和チョコ  抹茶の生チョコ

和チョコ  抹茶の生チョコ
 ホワイトチョコに抹茶を混ぜ、きな粉をまぶして作りました。和のテイストの生チョコが出来ました。チョコと抹茶は意外と相性がいいです。

材料

明治ホワイトチョコ
4枚(180g)
抹茶シロップID:262854
大さじ2
きな粉
適宜

1

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チョコレートは、しっかりしたビニール袋(ジップロックetc)に入れ、麺棒などで上から叩き砕く。

2

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抹茶シロップを作る。ID:262854勇気凛りんさんの作り方を参考にさせて頂きました。今回の量は、抹茶大さじ1、砂糖大さじ3、水大さじ2で、出来上がり大さじ2です。

3

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鍋で生クリームを沸騰直前まで温め火を止める。砕いたチョコと抹茶シロップを加えよくかき混ぜる。
タッパーなどの器にラップを敷きチョコを流し込む。荒熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やし固める。2時間以上置く。

4

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固まったら、2cm角くらいに切り、きな粉の入ったバットに入れてまぶす。

コツ・ポイント

簡単なのでコツがありませんが、生クリームは沸騰させない。

このレシピの生い立ち

抹茶チョコを食べた時に、このような生チョコを作ってみようと思いました。
レシピID : 496202 公開日 : 08/01/28 更新日 : 08/01/28

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