アサツキとかまぼこの酢みそ和え
小世界
作り方
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1
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アサツキは熱湯でさっとゆで５センチ長さに切ります。
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2
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かまぼこは食べやすく切り、ねぎは小口切り。
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3
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１・２に、からし酢みそとしょうゆを加え混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
食べる直前に和えます。
このレシピの生い立ち
アサツキ今年は２回目。何とも言えない食感が好きです。
今回はかまぼこと合わせてみました。
日本酒にあった様子。
今回はかまぼこと合わせてみました。
日本酒にあった様子。
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