濃厚いちご大福✤クリームチーズあん

濃厚いちご大福✤クリームチーズあん

Description

やはり、これに勝るお菓子はない!
苺が出たらコレ♡
クリチでコク倍増甘さ控えめです〜♪

材料 (8個)

120g
150cc
1/4カップくらい
クリームチーズ
160g
白あん
160g
いちご
8個

作り方

1

写真

まずぎゅうひ
白玉粉 グラニュー糖 に
水を少しずつ加えよくねります

均一になるようによーく混ぜて

2

写真

600wレンジで1分半チン
終わった状態→

出してヘラでよく混ぜ
30秒チン
出してヘラでませ
30秒チン

3

写真

透明感が出てつやつやなったら
OK
足りなければ追加でチンしてね


片栗粉を多めに振った
まな板の上に落とす

4

写真

熱いで!
気をつけてや〜
たっぷり片栗粉を敷いて

熱々のぎゅうひの上に
片栗粉をまぶして
手で押さえて
広げていく

5

写真

売っている串団子くらいの大きさに
ヘラで切る
8等分

さらに片栗粉まぶしてながら
半径5センチくらい伸ばす

6

クリームチーズと白あんを練る
きれいに馴染むまで
ヘラでよく練り上げる

8等分にしてまるめる

7

いちごは洗ってヘタを取り
ひとつひとつ丁寧に水分を拭き取る

8

⑦のアタマ(尖った方)に
⑥のぎゅうひをのせ
引っ張りながら全体を包み込む
つつみ口は下にして
形を整える

9

できあがり♡

(〃▽〃)うまいよ〜♪

先に食べちゃおぜ〜♪
つまみ食いしよ〜ぜ〜♪

コツ・ポイント

いちごは尖ってるので
あんを先っぽ多めにして丸くすること。
いちごでぎゅうひが破れないよう
に気をつけてくださいね(๑′ᴗ‵๑)
ぎゅうひは多めに作って冷凍して
雪見だいふくもできますよ~♪

このレシピの生い立ち

いちごか
この世で一番美味しいと思ってます(笑)
レシピID : 4962392 公開日 : 19/01/04 更新日 : 19/01/04

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